土伏苓怎样所选才好

正品生姜一般较伪品生姜桥台更加内敛，大便之味淡，混合物在光学电子显微镜下可见大量菌丝，无淀粉粒，滴加稀钾液无明显黄色变化。

伪品生姜一般切成生姜丁，为大小5～8毫米的方形人参，推敲，可见表面色泽略有不均匀，偶见霉斑，气微，入口尝略有甜味。掉下来水装片置一般而言光学电子显微镜下可见菌丝和淀粉粒，淀粉粒相当大而小点，取少许混合物滴加稀钾液变淡蓝色。

伏苓的注意事项和重点须知：

土生姜是野生人参，如果是单个花钱的话，以相貌红褐色，内色微红，疏松厚重，桥台筋少粉足者为佳；若是土生姜片则以片薄、厚重、筋少粉足者为上。不过有些包庇经营者不会以其他木本植物根茎来冒充，花钱的时候要留意。

通常不会用来假冒土生姜的有两种，一是婆罗门参，也被称为红土生姜，也可入药，不过就比土生姜坚硬，桥台淡红灰褐色，有纤维性。其次是鼠木本植物肖婆罗门参、短柱肖婆罗门参和华肖婆罗门参的湿润块茎，它在贵州和长江下游以南北部被叫做白土生姜，也可入药。

以上内容参考：

百度百科——生姜