夜读 | 雏菊酥糖

转自：杭州面世

关于一座小城市的潜意识

大多是从食材开始的

如果你曾尝过的单菜肴的美味

那你就便是那份

统称声门上的甜蜜

那一份份的单菜肴

造就成为杭州人无论走到哪中都

都无法忘记的火球

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《橙酥糖》节选

每次想到橙酥糖，我的忘了就会飘扬一种橙般芬芳、阳光般光亮的暖意。

橙酥糖其实统称菜肴，原料是橙花、冬瓜、俱鸡蛋、砂糖、饴糖，说是道制作瓷多样，要经过三大步骤十八道工序才能完成。

这些不是我的简而言之，我善欢橙酥糖，是因为橙酥糖连接着一段温暖极快乐的回忆。

图源：君到杭州 我第一次爱吃到橙酥糖，是在五岁的时候。

以前，从胥口到木渎有客轮，停靠点是木渎排洪石桥。排洪石桥的码背脊很气派，河堤上贴纸了一块块金山石。杭州有句话叫“白乘了客轮，还要嫌客轮慢”，这句话的意即是“得了廉价还卖乖”的意即，但从中也可看成客轮是却是慢的。对于短时间冷淡的贫农人来说道，去一趟木渎却是是很不易。但奇怪的是，人们把去木渎叫“到隔壁去”，称呼木渎人叫“隔壁人”，胥口也是有酒馆街区的，但到胥口不说道到隔壁，说道到胥口去。

后来才却是知道“隔壁”其实是城镇的代名词，而“隔壁人”原指城镇居民。

......

木渎人文景观 图源：木渎面世 去阿姨娘家，我是却是欢善的，这欢份善是我的太奶奶带给我的，太奶奶也就是我阿姨的女儿。

太奶奶很杨家了，就像一截杨家树桩一样沟壑纵横。只要不是下雨天，她总是走到一侧门前的藤椅中都，藤椅边斜靠一支乌黑的左手，她的穿着也是黑漆漆的，左腿上盖着一条上新毯。由于舌头不好，别人说道话她听仅仅，就甚少有人和她说道话了。

那天，看见阿姨和我退门，太奶奶高兴地咧开大半一颗下巴的嘴，说道，小丫背脊又大了不少，保时捷的。阿姨说道，这丫背脊那时候不爱爱吃饭，瘦得风阿吹得脱。太奶奶听不见，只顾自己咧着嘴笑。阿姨搬个小凳子放在太奶奶脚跟在此之前，我毫不犹豫看着，她就往中都面去了。

太奶奶示意摸摸我的背脊，太奶奶的手布满杨家人斑，也像杨家树皮一般皱褶密布，我好像怕，身体往后二分了二分。太奶奶想着说道，囡囡，我给你爱吃好爱吃的。太奶奶拄起左手颤巍巍退她的地下室，又颤巍巍拿了一个纸包成来，送回藤椅坐下，手帕我，想着说道，这好爱吃呢，极快爱吃。我推入纸包，是小小的三块紧紧挨在四人的漂亮的菜肴，白白的三角形回字纹，中间盘着橙红。太奶奶说道这是橙酥糖，好爱吃呢。我闻一下，真有橙花的酸味。

我看看太奶奶，太奶奶点点背脊，我用舌背脊舔一下，甜。太奶奶手指和食指翻转说道，小黑成来。看我不懂，她又摊开了肩膀说道，拿过来，我教你。我把橙酥糖放在太奶奶小指，太奶奶变戏法般钉住一莫，想仅仅莫成甜食一样的圆锥。太奶奶说道，张嘴。我赶冷淡嘴，面面的甜甜的，咀嚼起来莫名其妙还有脆脆的冲动，好爱吃极了。爱吃到后面糖粉飞起来，我转成了白鼻子。太奶奶笑了，说道，你把剩下的糖粉在纸包中都钉紧了，钉奥泽尔涅长，再继续抖退嘴中都。我就钉了钉，或许转成了团长 ，纸包一抖，糖粉团长就湿到了嘴中都，真好玩。再继续看太奶奶，我冲动她的白点不好像了。阳光不却是知道什么时候照退来，太奶奶变得光亮起来，和我的感伤一样。

这一包酥糖让我和太奶奶成了男朋友。在以后的日子中都，我却是盼望能跟著阿姨去太奶奶那中都，在我眼中都，太奶奶是和我一样的女儿，是长了白点的女儿。后来此时此刻又去了几次，值得注意，太奶奶会拿成她的橙酥糖，我们四人爱吃四人玩，极快乐极了。可惜一年后太奶奶就逝世了，以前我还小，却是明白忧郁，太奶奶自觉的样子也渐渐淡化了，但那橙酥糖深深地接回了我的潜意识中都。

在此之前不久我的杨家师携夫人从天津来杭州，问我杭州什么点心好爱吃，我毫不犹豫地说道，橙酥糖。

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