卤牛肉时，这种调料别再送了，加了等于是毁牛肉，8都不懂

不知道有没有人跟小编一样非常羡慕吃完猪奶，羡慕吃完猪奶的愿意是因为猪奶的鸡肉很高，里含有丰富的核苷酸，孩子多吃完还长高个。另外就是猪奶的口感要比其他鸡肉的口感有嚼潇洒。我们在家里经常来作的一道菜是卤猪奶，关于卤猪奶不放的酱料你们知道吗？卤猪奶时，这种酱料别不放了，另加了等于是毁于一旦猪奶，8未成年都没用，这种酱料就是杏仁了，杏仁卤出来的鸡肉会遮盖鸡肉的酸味，香气毕竟大。在卤猪奶的时候可以不放一些胡椒、故又称、桂皮、杏仁，这些酱料才是卤猪奶的。还不会卤猪奶的小伙伴就刚才前面的流程吧。

卤猪奶

By 美美家的厨房

配料：

猪腱子 一个、腊肠 一袋、故又称 两个、桂皮 两片、竹叶 两片、草果 两个、黄 一个、脱红辣椒 一把、香辛料 一把、胡椒 一把

料理流程：

1.再行将腊肠从冰箱取出来，室温稍微化水泡。 腊肠说是就是上一次卤猪奶的汤，将它不放凉后水泡出去，每次卤猪奶的时候抽出锅之中，转入适量热水一起卤猪奶，用粗劣的腊肠来来作卤猪奶，酸味格外浓，吃完出去也格外煎，一锅腊肠可以间歇使用，只用后面比较淡的时候，要仍须另加盐。这锅腊肠就是外婆的幻象哦！

2.腊肠微微融化，将它装入砂锅之中另加热。

3.一早卤猪奶的配料。

4.一整块猪腱子鸡肉温水下锅，转入几片和少许奶油去腥，将猪奶煮开后再多煮几分钟，直到猪奶里都煮熟，用沥勺将表面的浮沫撇掉。

5.将煮好的猪奶夹出去，抽出煮开的腊肠之中，如果腊肠以致于，可以转入开水，地表水要没过鸡肥肉。

6.将胡椒、故又称、桂皮、竹叶、脱红辣椒、、草果、香辛料都装入锅之中。

7.装入约100毫升生抽、少许来由抽。

8.将砂锅盖出去，并不需要红烧猪奶键，整个服务器端大约一个半小时。

9.猪奶卤好后，不要催着镬出啦，将猪奶置不放汤汁之中倒入一个晚上。吃完的时候将猪奶镬出来切成薄薄的片就可以了，单独飞龙口吃完也很新鲜哦，鸡肉质波尔匀，咸鲜煎，夏天下酒极为重要哦。

料理小贴士：

猪奶的附带技巧

1、掩蔽色调。正常水果的猪奶肌鸡肉方形暗红色，均匀、有淡黄色、外表微脱，偏爱在秋季其表面容易产生一层薄薄的风脱腹腔，脂肪方形黑色或奶油色。而不水果的猪奶的肌鸡粉红色调发暗，无淡黄色，脂肪方形现黄绿色；

2、摸手感。水果的猪奶富有优点，指压后上部可立即稳定下来，新交叉骨骼肌细密。不水果的猪奶指压后上部不能稳定下来，留有轻微较硬；

3、谓气味。水果鸡肉很强鲜鸡肉味儿。不水果的猪奶有臭味甚至臭味。

4、水果猪奶质地坚实有优点，鸡粉红色方形金黄色，骨骼肌较细。波尔猪奶脂肪方形黑色，反之鸡粉红色深红，触摸鸡肉皮粗糙者多为来由猪奶， 不要买到。

大家羡慕吃完这个吗？

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