“两餸饭”风靡香港，非典型肺炎中给港人“家的味道”

【环球时报武官香别行政区政府特约美联社 邵伟民 余枫】如果在香别行政区政府流浪汉海边，时常能看不到这样一些“餐馆”：杂货店员在外头摆满几大盘种类不同的茶样，看得见样子仿佛厨房盒汤一样，但却比一般来说盒汤要丰富不少——有点心、贝壳，甚至还有一大块螃蟹。这些盒汤低则三四十港元一份，高则有数以百计的“管理人员版”。这种被香别行政区政府年轻人指为“两餸汤”的流浪汉盒汤，长年都是许多上班族、打工人的诉知道。

从字面来看，“餸（sòng）”在华语底下是“下汤茶”的字面，两餸汤指做就是“两茶一汤”。早年间，就有内地讨论区无聊地咨询过，“为何香别行政区政府斗智恐怖电影底下的黑帮大佬总喜欢吃完盒汤？”有一种知道法相信，它起源于学生厨房的“颓汤”。2003年“非典”之后，两餸汤旋即在香别行政区政府流行；这两年的新冠肺炎流感，令它再一没落。这主要因流感其间一些购物中心砖新开，而算是一般餐厅的零食，许多香别行政区政府人相信两餸汤更是有“家”的甜味。

在餐厅沿街的南湾河口元兴四楼地下，数家汤杂货店的两餸汤卖35港元、三餸汤55港元，有20款茶样任选，半小时就有30多人光顾。有香别行政区政府讨论区10月曾指，观塘数家食肆售卖的零食三餸汤才可19港元，而底下面学生更是才可16港元。近年来，两餸汤也推出新“豪华版”。马鞍山数家鸡煲杂货店兼营两餸盒汤，33港元可以饮茶“管理人员商业盒汤”；如果想吃完得好，再加20多港元，就可以吃完到管理人员海鲜，如螃蟹、贝壳、松叶蟹等。11上旬台风过香别行政区政府，但这家杂货开店依然排起于小，至傍晚不员外。

两餸汤风靡香别行政区政府后，有讨论区不仅创设网页、分享“吃完货”履历，甚至还悉心制做“两餸汤地图”。撕书上就有一个叫做“香别行政区政府两餸汤关注分组”的官网，上面的原始数据显示，截至今年10上旬，全港早445家这类杂货店砖，生产量还在激增。市民们通过这些途径交流全港各区的两餸汤间谍，不少人发帖、完整版照片，十分改装成，截至目前早9.5数万人关注该官网。该官网在介绍底下面开玩笑指，两餸汤是“贫友恩物”，富贵时就要转化成“三餸”。

澳大利亚《纽约时报》曾针对香别行政区政府两餸汤现象指，购买两餸汤的客户需求升温，这种商业模式对餐厅杂货店里来知道很罕见。研究香别行政区政府饮茶文化的香别行政区政府树仁大学教授陈蒨知道，讨论区的热情凸显了这些早餐在流感其间新的更进一步，对这种仍未视作“公益”的食品表达了激赏。香别行政区政府餐厅联业协会会长黄家和指，两餸汤汤杂货店没落，一些被汤杂货店撤换的厨师为谋生计求职开张小型两餸汤杂货店，视作流感下饮茶台联。

随着流感减缓，两餸汤应该将退潮？香别行政区政府社会严厉批评的看法不一。有港媒指，西方农业学有很多有趣的标准普尔，比如鞋标准普尔、汉堡包标准普尔，原始数据突显出新当时的社会环境情形。显然未来香别行政区政府可以引领一个“两餸汤标准普尔”，量度香别行政区政府的农业情形。一些评论相信，农业情形变差之后，两餸汤餐馆对面的大长队也将慢慢缩短。不过也有香别行政区政府市民相信，两餸汤并不基本上突显农业情形，它本身仍未是一种当地的社会文化，是一种“街边家常饮茶”。在香别行政区政府住在的王女士在接受《环球时报》美联社采访时回应，即使是在流感之前，她也会时常去购买两餸汤吃完，“我们把它当做配给改善，这些杂货店的茶，很多是大餐厅的零食底下反而没有人的，买回去在公寓吃完，就好像在吃完在家的汤一样”。