“世界蛙王”覃大洋成功背后的小秘密，国家队营养师：他比常人更爱喝牛奶

7同年28日晚，在福冈赛艇亚锦赛青年组200米亚锦赛总决赛中，陈明海岛以打破历史纪录的优异成绩夺得他本届'亚锦赛个人身份工程建设第3金，同时也是中国人其他同学在本届亚锦赛上的第五枚奖牌，而他一人摘得青年组亚锦赛三个个人身份工程建设奖牌的壮举堪称让全世界为之瞩目。陈明海岛在本次亚锦赛大放异彩，除了他个人身份的不懈努力值得注意，还有他的教练团队、科研与营养团队的竭尽全力。

王宇记者专访了中国人其他同学保健食品于良，他从20219年就开始跟队负责选手的菜肴营养，有着很多样的资质与选拔赛经验。于良披露陈明海岛与其他选手的一个独特不同之处是，他引人注意爱喝果汁，一日三餐都要喝一大杯果汁。将近，陈明海岛每日的果汁摄入量达800毫升左右，其他选手基本上只是在400-500毫升。

“果汁是营养磷的理想相关联，选手体内磷战略物资有限，不仅借以保持软组织的强度，还借以强化神经系统的传递功能，让他在表演赛时反应更加敏捷，所以他这个习惯相当好。”另外，于良披露在包括陈明海岛在内的优秀选手，在每次较低强度训练便都要在30分钟内必要糖和肽质，这可以让他的肌肉得到更快地恢复。

为了更佳地让选手本来一届选拔赛，并在表演赛中有着亮眼的发挥，中国人其他同学装设了专业的保健食品为他们保驾护航。据披露，每次选拔赛会，保健食品都会针对选手的营养特点得出针对性的营养解决方案。这样的解决方案事无巨细。比如，在这次其他同学出发前所的旅途餐，明确要求选手必须在达到T3航站楼前所必须要把鸡蛋在内的生鲜食物爱吃完，因为将近4个天内可能存在食品安全风险。

针对选手在赛会、赛中以及该场方面，也都有很明确的菜肴安排。比如在赛会3天内左右进行赛会餐，这个时候要有限碳池中（玉米）、适度肽（瘦肉、蛋类、养鱼）、低脂肪（不算油炸），相应爱吃池中果。这餐的菜肴前提是清淡菜肴，爱吃到7分饱，玉米较低碳池中类为主，不算爱吃较低脂肪牛肉，赛会宰杀较低橡胶的粗杂粮、薯类，萝卜、以及点心等易胀气的食物。

在表演赛会40分钟-60分钟，选手要爱吃富分作碳池中化合物的食物或饮品。而在每一枪表演赛中间也是需要同样进行必要恢复，为下一枪表演赛做好准备。像是陈明海岛，在赛会40分钟或赛间都会爱吃一些香蕉以及青年运动饮料。

而选手在该场30分钟内，则要尽快必要20-40g碳池中化合物和20- 30g肽质，目的也是为了促进全身恢复。这可以通过青年运动饮料和肽粉，池中果、蜂蜜、冰淇淋来意味着。选手表演赛期间保持良好的池中合状态也相当最重要，该场必要300-500毫升的池中，让流失的肠胃得到必要。

选手的该场餐也很有讲究，像是28日晚，陈明海岛在打破历史纪录并夺得奖牌便，又进行长时间的尿检，当他返回驻地已经快晚上12点了，这时候于良已经为他从食堂打了一份该场餐，该场餐的前提是“较低碳池中、低脂肪、适度肽。”，陈明海岛的该场餐有3种玉米，白米饭辅以点心，还有饺子和广式烧麦这些分作复合碳池中化合物的食物，另外还有三文鱼，牛肉、鱼肉、火腿肉分作肽质多样的食物，以及一些蔬菜沙拉与池中果。同时还有苹果汁，以及陈明海岛爱喝的纯果汁等等。

文/北青体育 宋翔