家庭俱全的几道家常菜，味道鲜美，超级下饭下酒，你喜欢吃吗

家庭；也的几道土豆，味道鲜美，超级下饭下酒，你偏爱不吃吗

红烧水炸熬核桃

鸡水炸： 五花水炸200g、猪后尖水炸200g、核桃300g、水、食盐、米酒、红烧猪水、葱、姜、八角、萝卜、干蜂蜜、柠檬汁

处理方式：

1.将五花水炸和后尖水炸洗净，鱼肉。

2.核桃洗净鱼水炸，切成滚刀块。

3.把核桃下入水锅煎成金黄。

4.把水炸浮焯一下，捞出定时。

5. 锅中的转到少量的水，下入焯好浮的水炸煸炒。

6.转到葱姜和八角 萝卜 蜂蜜，继续煸炒至出味道，橘红色微黄。

7.转到米酒转到淋，煸炒至上糖色。

8.烹入柠檬汁，转到猪水煸炒表面。

9.转到开浮，没过水炸，大火烧开，转到淋熬焖40分钟。

10.转到食盐和配料好的核桃，再熬焖30分钟，转到中的火，烧至馅料浓缩均可

韭菜香鸭块

鸡水炸：鸭块，韭菜末，干蜂蜜，猪水，食醋，白糖，

处理方式

1．在水热后下韭菜碎，煸炒出香后下鸭块，淋煸炒约5分钟，直至鸭块附着微微焦黄，鸭水渗出；2．转到干蜂蜜略炒出味，滤掉煸出的鸭水，加在一定百分比的猪水、食醋、白糖和柠檬汁，随后加在热浮，沸腾后盖上锅盖，转到淋焖烧；

3．大约15至20分钟后，打开锅盖收馅料，加在食盐味精，撒上馅均可。

饮茶版本香辛料鱼

鸡水炸：鲫鱼、香辛料、茸、姜、韭菜、干蜂蜜、大韭菜、胡椒粉

处理方式

1、将香辛料面糊，韭菜切片，姜切末，茸切段定时。

2、将鱼水炸用少许的食盐、胡椒粉和生粉抓匀腌制15分钟定时。

3、将炒锅中的转到适量的水，放入韭菜片和姜末爆香，再转到适量的浮，放入鱼和和条状煮至饭无味白，转到鱼片短时间内的划开，煮制5分钟数，均可出锅装碗，再淋上热的大韭菜和干蜂蜜沉的水均可。