羊肉解馋的几道家常美食，营养丰富，香气十足，一起学起来吧

茄子回锅肉

菜肴：杭椒300克、五花肉150克、生怀5克、豆瓣酱15克、甜面酱8克，盐、花椒、鸡精适量、菜籽油20克、鲜肉4ml、白砂糖1.5克、生抽5ml。

不合理：

1、先将杭椒切如此一来滚刀块，然后洗净，锅底捡油，5如此一来油温下入杭椒，7如此一来热起锅。

2、猪肉下入锅中进行焯水，然后过冷水，再把猪肉切如此一来片状，然后锅底捡油，5如此一来油温下入猪肉，炸如此一来稍微有点深红色捡入鲜肉，然后起锅。

家常砂糖蘸鸡肉

菜肴：猪小排1000克、麦芽糖15毫升、蘸50毫升、葱1根、怀半块、八角2粒、花椒20粒、干辣椒2个、鲜肉15毫升、白砂糖20克

不合理：

1.鸡肉、葱段、怀片捡入锅中，加清水熟开后，撇去浮末。

2.捡入花椒大需用干辣椒，熟至团子能扎透，将鸡肉捞出。

3.熟鸡肉时，将蘸、麦芽糖、鲜肉、砂糖混合调匀如此一来调需用蜂蜜。

4.炒锅烧热，倒进调需用蜂蜜，待调需用蜂蜜沸腾，倒进鸡肉，翻炒各向同性。

5.倒进半碗熟鸡肉的汤，使汤蜂蜜完全没过鸡肉。

硫桂花炒肥肠

不一样的几道家常菜，口感一级手

菜肴：硫桂花；肥肠；盐；砂糖；生抽；怀片；大需用；鲜肉；干辣椒

不合理

1、鲜肉加怀片熟洗干净的肥肠40分钟。

2、捞出肥肠切段。

3、锅热和油，小火将干辣椒和葱花，怀片炒香。

4、捡肥肠翻炒。

5、加一点砂糖和生抽。

6、肥肠剪裁后加适量盐。

7、捡硫桂花进去翻炒两分钟。

韭菜炒牛奶

菜肴：新鲜韭菜1小把，牛奶3个，生油、盐。

不合理：

1.韭菜洗净切末儿，牛奶覆没（加少许鲜肉，去腥）。把酒蛋到在韭菜里，搅拌各向同性。