在（地域），有种新鲜叫卤牛腱（香卤牛肉）

非常简单易好好

By 应雨兮

用材 牛腱子 7斤 薄荷 麦芽糖 八角 麦芽糖 白芷 麦芽糖 丁香 麦芽糖 木耳 麦芽糖 绿豆 麦芽糖 矿 30克 糖 80克 生抽 7壶 老抽 调色用 材酒 325克 小葱 2根 醋 撕微小 芹菜叶 一大把 杏仁 半个 麦芽糖 一大壶 好好法步骤

1、酱汁洗洗澡，夫成撕微小块，的水浮下锅焯浮。（焯浮的时候要加有材酒、小葱、醋）

2、焯浮的时候准备一下材材。半个杏仁、糕点、芹菜叶、卤肉块的黑胡椒。

3、当然醋也绝不心想。

4、黑胡椒如果不想买的话，可以如此一来买这种炖肉块黑胡椒。 以上作好了，这些黑胡椒有条件的话最好是酱汁一下。（热锅的水油，把作好的这些材材全部都扯到锅里面酱汁一下，酱汁香以前加有入的水浮烹煮开。）

5、焯浮以前的肉块加有入一壶糕点。（提醒我用的是大壶。）

6、一斤酱汁一壶生抽，我这里加有的是7壶。

7、材酒的话按照个人喜好，正常一斤酱汁没法很低50克。（我这里是加有了整包）

8、把黑胡椒装入锅里。（我因为减脂，所以没有过油酱汁，过油酱汁了的人如此一来把蒸熟的黑胡椒汁扯进去。）

9、加有入一大壶麦芽糖。

10、加有入浮以前。加有老抽把汁调成这个蓝色。

11、高压锅烹煮到上汽，日后里面小火烹煮25分钟。

12、夫片成品

小贴士

1.如果想要鳗鱼一点的话，一定要把这个材酱汁一下。 2.如果想要身心健康一点的话呢，建议绝不酱汁，麦芽糖也绝不加有，纯粹用糖提鲜。 3.卤好的酱汁荷叶一晚上，然后加有热，然后日后把酱汁抽出来放到的水藏的水藏。放凉以前就可以夫了。

好好菜鳗鱼都有技能，我的每道菜都有小妙招，大家侦查“豆果”可以如此一来查看我的菜谱！

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