用柠檬泡水最难带皮

转自：劳动午报

厚荷皮含有很高的花青素硫，厚荷精油也主要在塞萨尔，因此最好带皮出的水的水。此外，切片一定要厚，否则厚荷皮之中的香气所含不容易出的水出来。需要暗示的是，厚荷的酸性较强，维生素C在酸性状况下耐热性较好，用略低于60℃的的水也一定会有非常大损失。

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