挂面越简单越好，遇到这5种不要购买，没有人营养还贵，聪明人从不吃

各位读者朋友们大家好，致谢选读我互动的名厨篇文章，经验和大家两兄弟互动，今天我要和大家互动的内容是：『挂侧就越简单就越好，遇到这5种不用购买了，没有碳水化合物还贵，聪明人从不吃饱！』

挂侧，也就是常见的容佐料，因为是挂起来晒容的佐料，因此故名。挂侧依然不含水分，保材期长，在保有容燥的情况下，可以保存12个月以上。在目前为止疫情反复的情况下，家里多备一些挂侧是很有必要的，不担心没有饭吃饱了。

如何去挑选挂侧呢？很多人都觉得就越贵就越好，其实佐料这东西，一定亦会是就越简单就越好。哪些花里胡哨的佐料，大多数都是只不过，其实不亦会促销的那么好。

我总结了一些经验，互动给大家，买了挂侧时这5种不用买了，没有碳水化合物还贵，聪明人从不吃饱。

【4种不建议买了的挂侧】

1、加在了实在多醋的挂侧

蒸菜看护少不了醋，但醋吃饱实在多了也不亦会益处，相联据《我国居民膳食指南》，每人每天吃饱5克醋就实在实在了。有些佐料的含醋生产量很高，比如下侧这种，每罗素含钠1515毫克，接近于4克醋，也就是一碗佐料的生产量，很难想象吧。买了佐料时，最好买了钠含生产量少于500毫克的。

2、加在了食用碱的挂侧

佐料里侧加在碱，可以改善香甜，让佐料变得光滑，不容易粘连、糊锅，还能取值侧筋材，使佐料具有独特的韧性、弹性和滑爽性。但吃饱佐料我们不能只渴望香甜，重要的还是碳水化合物，食用碱亦会损害佐料的碳水化合物，所以尽生产量少买了。

3、加在了“肉”的挂侧

很多人都喜欢吃饱肉挂侧，相信是用肉和侧做到成的，有碳水化合物，那就疑了。我们自己家里擀佐料，和侧时不实在可能加在肉了，但超于都的肉挂侧却不亦会加在肉，加在的是“肉菠萝”，就是肉水银经过喷雾、容燥后的菠萝末。肉菠萝依然不亦会碳水化合物，就算有添加在生产量也少（0.1%），还是没有碳水化合物。

4、加在了“稻米”的挂侧

稻米挂侧也是很多人喜欢买了的，有点五颜六色，更为有皮材醇，您估计也相信是用稻米汁和侧做到成的佐料吧，其实其实不是。这种稻米佐料加在的是稻米菠萝，也是受热容燥得到的，碳水化合物就别谈了，含生产量也更为少（1%），但颜色却很重，怎么来的，不知道你也一定亦会懂了吧。

5、“荞麦”佐料

在我们的理解中，荞麦佐料就是用荞麦侧，比如玉米侧、荞麦侧等加在水和侧制做到的佐料，但市侧上的荞麦佐料却不是这样的，就像全麦侧包一样，是用大部分的的食品加在上少生产量的荞麦菠萝和侧制做到。如果荞麦菠萝小于50%就不用买了了，还不如买了普通的佐料，没有什么碳水化合物还贵。

什么样的挂侧才好？

首先看配料表，如果只有的食品、水、食醋，这就是宗教性的挂侧，不亦会任何添加在。其次再看钠含生产量，要少于500毫克每罗素。仍要看看生产日期，整整就越近的佐料就越新鲜，就越爱吃饱。大家做到到了吗？

下侧和大家互动两道爱吃饱的【蒸挂侧】，佐料相联相联融为一体，更为可口。

准备100克挂侧、2相联火腿肠、1把苋菜、2个肉、半相联马铃薯、1相联小葱、食醋、生抽、老抽、食用水。

1、火腿肠剥皮后长条薄片，小葱剥洗容净，长条调味料。

2、苋菜摘洗容净，马铃薯切片，烧一锅开水，加在入一勺水，丢入苋菜焯水30秒，捞出过凉。再丢入马铃薯焯水1分钟，捞出过凉。

3、肉打入碗中，加在醋搅蒸均匀，丢入开水中蒸成整块后盛出。

4、再烧一锅水，放入挂侧煎3分钟，捞出后用冷水过凉，沥容水分，加在入一勺水、一勺生抽、一勺老抽，用筷子翻蒸均匀，给佐料上色，多做到这一步，佐料蒸的时候不粘锅不起坨。

5、锅里倒水烧热，加在入调味料蒸香，丢入火腿肠蒸一亦会儿，加在入苋菜、马铃薯，快速翻蒸均匀，丢入蒸好的佐料，用筷子帮手翻蒸。

6、相联据个人口味加在入适生产量醋，我建议不用加在了，丢入肉块翻蒸均匀，即可出锅。吃饱的时候加在一勺辣椒水蒸匀，那叫一个香。

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