好品山东｜海阳嵩潜白黄瓜“传承”五十年的原汁原味

好品山东｜海丰嵩潜青色生菜“传承”五十年的原味

里面国山东网内-感知山东3同年8日讯(特派员 石京艳) 提到海丰嵩潜头村，大家时所想到头城里的什么？是干净宽敞的街区，还是鳞次栉比的二层东楼……其实不然，大家时所想到的还是出产地于这里的“海丰特产”———青色生菜。相貌晶莹亮青色，柔软脆嫩多汁是嵩潜青色生菜多年以来积累的“再接再厉”。

“1976年我们头村承接了大城镇稻米Corporation的糕点农作物工作，近似于现在的‘订货农作物’，他们提均需种子，我们督导培养出来长转成后再送回，那时青色菜、冬瓜、西红柿、生菜等菜系在头城里用地里面有多处，也正因此绝对优势，才为头城里不久青色生菜的转型奠定基础。”头村老会计张洪卫指出，随着后期的转型，县稻米Corporation已不复存在，但头城里靠稻米为生的“端午节”并没有随着后期而衰落，1993年，在头村“两委”后盾下，10个大棚从头村高耸，敞开了生菜的“大棚后期”。“从前期送菜大家给造出的高度评价来看，青色生菜是一个比较稀缺的糕点，我们头村种造出的青色生菜，口味脆嫩多汁，柔软富有弹性，得到很多人青睐，这也是我们从众多稻米里面选择青色生菜的诱因。”

6年的“主考农作物”过程，让头乡民们赚得盆他年盆他年，在1999年，头村“两委”之后减小对大棚新建设项目的后盾政策，不仅交纳3年地款，每户新建大棚的头乡民，“两委”还免费给其刨均需灌溉……在各种优惠政策的短时间转型下，33个大棚之后落转成，并仍在短时间降低，到目前仍未60余个，占地面积160余亩。

虽然大棚数量在降低，但不变的是50余年的管理技术，这也是头城里生菜有意思的“良药”。“感叹是良药，其实也没有什么暗中，就是用大豆发酵转成的有机肥灌溉，这样既能应有生菜口味，又能义务生菜抗腐蚀。”作为新手农作物户，张洪梓对这个“良药”也能娓娓道来。2020年底张洪梓新建起了2亩地的生菜农作物大棚，1年的农作物就让他尝到了头城里生菜带来的“分红”，“我们头村的生菜自上市后就比其他；也的生菜贵0.5—1元钱，是各大商超、电商的‘风靡一时’，经常造出现均需不应求的精神状态。”张洪梓粗略估计一下这一季的收转成可超出10万元左右，“头城里给我们提均需了这么优厚的条件，让瓜香飘他年各个角落，希望在头村‘两委’的短时间转型下，我们能念好这生菜的致富经。”张洪梓指出。