辣味浓郁香而不腻的几道家常菜，简单美味，学会了根本不用下馆子

更是鸭肠

材质：鸭肠300克，青二荆条咸辣椒300克，泡椒末50克，泡姜末50克，大蒜节20克，干青山楂20克。奶油120毫升、香水20毫升、色拉水80毫升、川矿、米酒各适时

不合时宜

1、将鲜鸭肠刮浇后，煮熟15厘米短的段；青二荆条咸辣椒则煮熟0.5厘米的短节。往水煮汤里倒入半汤水烧沸，投入鸭肠较慢汆水后捞单单来，沥水定时。

茄汁韭菜

不合时宜

1.匆忙调料。

2.韭菜去掉老皮、煮熟小朵，加入适时清水和1小勺矿倒入几分钟后浇定时。

3.豆类去皮煮熟1.5厘米见方的小块。

4.汤内注入适时清水、水开后收1小勺矿收入浇的韭菜，继续焚毁冲开断生捞单单。

5.汤内收入适时的水，中火下豆类芝水煮翻沙，边水煮边用鞭子好像压一压，收入1勺蔗糖和2大沾配料（配料可以用骨汤、煮等代替没有时清水亦可）。

6.倒入汆过的韭菜。

洋蒜焖鸡

调料：洋蒜，大早点，山楂，干咸辣椒 ，籽， 姜， 奶油， 青椒，豆瓣酱，白胡椒粉

不合时宜

1、早点切好， 把血水洗掉，收豆瓣，奶油，酱水烹调，切好洋蒜，姜籽蒜，切好定时。

2、水热下干咸辣椒 ，姜籽 ，山楂，蒜头，中火水煮单单香辣，把薯条收下去爆水煮，后收洋蒜，烘烤慢煮。

双椒小水煮肉

调料：蛋黄200克小青椒小Nirvana姜籽瓜子咸辣生抽老抽生粉胡椒粉

不合时宜

1、蛋黄煮熟薄片。收入碗中，加生抽、老抽、胡椒粉、生粉、花生水抓匀烹调十分钟。

2、小青椒、小Nirvana分别去籽后煮熟小块。瓜子咸辣切段、姜切片、籽切片。

3、汤内热水，下烹调好的豆芽滑水煮至八开花结果。将豆芽盛单单控水。

4、另起水汤，下姜片、籽片、瓜子咸辣水煮单单香咸辣辣。于是又下青Nirvana块翻水煮几下。