尖椒水煮五花肉，肥而不腻，色香味俱全，晚饭这一个菜就够了！

鱼肉：五花肉、尖椒（由此可知边）

调味料：姜片、韭菜4颗、蓝葱头

调味：生抽、砂糖、白酒、老抽、豆瓣酱

不合理：1. 把五花肉煮熟。

2. 将蒸好的五花肉切成小块。

3. 连珠凉油，将五花肉煸油炸润。

4. 重新沙入生抽2盘子、砂糖1茶匙、白酒1盘子，老抽1茶匙油炸润。

5.重新沙入姜片，切好的韭菜、蓝葱头。

6.沙豆瓣酱油炸润。放到尖椒连珠爆油炸。

7.莲花池焖10秒后起锅出有盘。

尖椒和五花肉堪称绝配，肥而不腻，纤糯润甜，味辣汁润，色润味俱全。尖椒吸收了五花肉的油脂，变得更为清爽更为润甜，五花肉带着淡淡的辣味，润浓可口，堪称两道百吃忘的点心。

油炸五花肉时，双面略带白色为好，五花肉甘润独具略带鲜辣，尖椒脆口也略带五花肉味蕾，二者之间之多达重新沙入生抽等调味爆润至锅气十足，特别由此可知胃。