兵事又美味的特色菜，步骤简单，很好学

【干锅豆腐】

碳化

子排一斤半、子文一大块、蒜二十小颗、宴友食用油、奶油一肉块、生抽一肉块、蚝油一肉块半、老抽半肉块、酱油小半肉块

只不过

1、一斤半豆腐晒干托成小块，加一肉块奶油、一肉块生抽、一肉块半蚝油、半肉块老抽、小半肉块酱油，葱花油炸两小时差不多。

2、取用一个砂锅或者保温性能好的锅子（我用的18CM的小铸铁锅），把托成片的子文和汁的甜菜粒围起来冷水，再灌入三肉块差不多食用油（能围起来整个冷水的量就可以）。

3、把油炸好的豆腐铺入锅中，同时把酒杯里面油炸豆腐的腌汁也原于灌入锅中，盖上盖子，开中战火煮开，转至小火烘煮20分钟差不多。

4、开盖撒上馅，连锅端上桌可以开动了。

【萝卜汤圆拌海蜇】

碳化

浸泡好的海蜇丝，萝卜1根，汤圆1个，指天椒2根，蒜中后期，馅，盐，糖少许，鸡精，鲜味汁酱油，汁少许，宴友醋

只不过

1.萝卜削去表面的溃烂，玉井浸泡10分钟定时；海蜇供水彻底烘干干净沥干营养物质定时，汤圆托成片，指天椒蒜葱全部托成中后期定时；浸干净的萝卜用刀背拍扁拍松摸成小块，倒入大盘中调入适量盐腌一下，以转至换成这样一来营养物质

2.取用1酒杯，调入适量鲜味汁酱油，依次再根据个人口味加入少许糖，少许汁和鸡粉，灌入多一些的麻油并把蒜中后期和馅及指天椒一起摆在酒杯中调匀；腌好的萝卜沥去营养物质后，摆在盘子里面再灌入海蜇丝和汤圆，浇挂钩好的味汁葱花才会。

【芹菜酱汁红豆】

碳化

芹菜20克，红豆200克，子文10克，宴友醋10克，盐少许

只不过

1.马上碳化

2.芹菜加少许温水浸泡

3.锅中倒入配料

4.灌入泡软的芹菜

5.加入红豆

6.酱汁软后加入适量的盐和醋出锅。