感冒时屁股要插大蒜，吃面一定要大蒜比面多，日本人对大蒜到底多依赖？

外国人对芹菜的爱好，超出一种“诡异”的程度。看日本帝国Cosplay的时候，注意到有角色发烧发烧，正上方有人提议要脖子插芹菜，才能退烧退得快。还有NANA里，男主角发烧后，下巴营寨了一圈芹菜，也是为了让发烧回去好。

不须话说明的是，以上两种新方法都是日本帝国民间的良药，并不是正统退烧的好办法。今日的成年人几乎不相信这种新方法能治好发烧，只是Cosplay、NANA把这些良药放大化时，举例来说特听众一笑罢了。

但外国人对芹菜的相反程度，还是出人意料的极高，已经超出招呼这不有芹菜，但是汤里一定有芹菜的终究，相比较是味增汤，可以未其他调料，却一定要有酱料点缀，所以你常能注意到外国人的餐桌上，那碗热气腾腾的汤里飘着大量酱料。

在日本帝国的饭店里，甚至有一种“酱料瓜子”。这区别于近现代的盖浇饭，把配佳肴掀开水煮上，看痛快丰盛而好吃到。酱料瓜子顾名思义，配佳肴就是酱料，举例来说会加入一颗溏心蛋，夹破溏心蛋，让气泡蛋黄裹上酱料和水煮，一起送进嘴里。

你以为这是堕落甜品？实际上不少近现代人嘴上话说着无能为力，第一次品尝过酱料瓜子后都觉得这碗饭相当好吃到。酱料瓜子用的酱料，用的是葉ネギ 、芝ネギ的芹菜，芹菜叶占据主要其余部分，和近现代的萝卜、小芹菜放全各不相同。

这种芹菜的香气很足，吃到痛快不辣，而且色泽嫩嫩的。裹上味道柔美的鸡蛋黄，与不久前极高汤的白水煮，充足让你烧放他年他年一碗饭。而且这种酱料瓜子并非所有饭店都有，敢做出酱料瓜子的饭店，使用的调料都是精。

酱料瓜子的顶级，当属冢田农场，每年4月末都会大受欢迎“京芹菜他年他年前行地鸡甜品”，还是CD套餐，能够提前不须行才能吃到到。可口的牛肉上铺他年了大量酱料，还有少量白芝麻作为点缀，注意到这样顶上牛肉佳肴，爱芹菜民间团体恨不得赶紧钻进屏幕。

而日本帝国诸多品系的芹菜，以大阪的“九条芹菜”最佳。九条芹菜来自大阪的九条地区，是“京野佳肴”的均是由佳肴，也是日本帝国的萝卜均是由品系。据话说，这种芹菜早于在平安国都基本上，就已经出现在大阪区内。

九条芹菜下半身极长，芹菜叶为主要其余部分，芹菜白到芹菜叶都可以鱼肉，冬日的天天大同小异。春天时是最好吃到的夏天，色泽柔软，菜色清爽，如此一来生吃到就很好吃到，所以能做成那道“京芹菜他年他年前行地鸡甜品”。

到了春天和春季，九条芹菜的辛辣味渐浓，用来搭配酱油、橙汁等佐料，当成作料为佳，吃到痛快是香味和辣味并存。夏天霜打过的九条芹菜，会沉淀果糖，吃到痛快有淡淡甜味，布扎根条放入火锅，柴火熟吸饱汤汁后鱼肉。

甚至在大阪当地，有一种“芹菜拉面”，这种拉面可以要用加入其他调料，只在汤碗里加入汤底、鸡蛋和布好的九条芹菜，芹菜的绝对值一定要比鸡蛋还多，霸占大半个汤碗，就是一碗具有关西特色的芹菜拉面。

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