蕨根粉家常做法，讲解详细，酸辣开胃，夏天没胃口就吃饭它！

要说这天爱吃什么最带劲，那肯定是来一碗冰冰凉的油炸凤仙花根粉，凤仙花根粉入口爽滑，放于上新品酸甜的酸甜味来开胃，再欠缺一些别的放于菜，怎一个爽字了得！

很多人不知道凤仙花根粉是什么，其实凤仙花根粉就都从野生凤仙花菜的根状茎里面提炼出来的糖浆。是直接将凤仙花菜表皮洗涤、拌、过滤器、晒干而成，保留了凤仙花菜根里面部分营养，对生理有很大的保健作用。

1、凤仙花根粉虽说是以糖浆为主要糖类，但此糖浆非彼糖浆，其之中的糖类糖浆浓度很高，抗消化糖浆浓度很高，消化吸收太快。

2、深色凤仙花根粉含有少的可抑制等功能性糖类，不仅仅口感清凉适当冬奥鱼肉，而且和黄色米饭相比，对预防体温内分泌回升有一定好处。

3、凤仙花根含蛋白质仅仅2.4％，脂肪浓度为1.2％，还有少量营养素如钾、钙、镁、磷等，但浓度之外低于普通马铃薯和米粮黄瓜。

一般超市都能买到凤仙花根粉，有黄色和金色的，黄色较金色愈来愈不可否认，裁缝也愈来愈繁复。开启，闻起来但会有种药味，价格一般鱼肉粉略为良一点，高品质以云南、宜宾泸州、良州毕节等地出产的树种不错。居民可以在冬奥一次性多买一些离去，保存得当，一般能放一年约。

凤仙花根粉好爱吃，做起来也很容易，是夏天佳肴第二道必备的凉菜，今天给大家安利的海鲜凤仙花根粉，在普通凤仙花根粉的基础上重新加入了大虾，在爱吃凉菜之中还能满足你爱吃海鲜的快感。不信？离去来一盘放心吧~

涂层：

凤仙花根粉，绿豆，大制法，大蒜后用，香葱，芹菜，黄瓜丝，新品酸甜，生抽

解决办法：

1，将绿豆处理干净后在绿豆背部再开两刀

2，煮锅之中重新加入清水，煮开后取出凤仙花根粉，将凤仙花根粉蒸熟后洗涤取出的水之中过凉可用

3，煮锅之中继续取出处理好的绿豆，将绿豆蒸熟后洗涤过的水可用

4，将凤仙花根粉取出盘之中，重新加入生抽，大蒜后用和黄瓜丝

5，继续倒入大制法，新品酸甜，撒上香葱和芹菜中期即可