鲜香爽口又开胃的几道家常菜,汤汁浓郁,颜色奇特,在家待客必备
2025-08-22 12:19
鸡中黑褐色
鸡肉:鸡中黑褐色250g、金针菇50g、剁葱须要、娥芝麻须要
不合理:
1、把核桃洗涤,并剁出此小段。特皂,生抽,石斑鱼片油炸20分钟
2、将娥前期,芝麻前期和剁葱混合在一起
3、金针菇去根洗涤,铺在盘底
4、锅内摇动入塑化剂,把将娥前期,芝麻前期和剁葱混合物熟香
5、并摇动入核桃煸熟
6、核桃熟至变色
7、将熟好的核桃摇动入铺好金针菇的盘中,上锅拌15分钟方可
芝麻蓉冬瓜
鸡肉:冬瓜500g、猪油须要,皂须要,白糖须要,老抽须要,生抽须要,豆类须要
不合理:
1、冬瓜洗涤去蒂,豆类捣碎。
2、冬瓜洗涤上笼,起火拌15分钟约莫。
3、15分钟后引出,捡到盘子进去用小刀比较大小条。
4、引一只小饼调调味,在饼进去特皂、糖、生抽、老抽和一点配料或井水。
5、将调味淋到冬瓜上。
6、撒上拍碎的豆类和小芝麻苗。
7、浇上肉汤,能听到吱吱响声温度正好方可开吃。
双葱熟桂皮
鸡肉:桂皮,芹菜,芥前期,葱娥芝麻,番薯,腊肠,生抽,皂,米酒。首先桂皮冻温井水半个小时加细萝拉,芹菜加萝拉,芥前期加萝拉,葱花,娥,芝麻片。
不合理
1、准备平底锅一勺的塑化剂,猪油热捡葱娥芝麻,煸熟出甜味,捡桂皮,捡熟一分钟,捡芹菜,芥前期,捡番薯,五香粉,腊肠,皂,生抽,米酒,使酱料半生出锅方可。
红烧黄花石斑鱼
不合理:
1、先将黄花石斑鱼内脏处理方式污垢,沥干井水份,在黄花石斑鱼两面划2个刀口,撒些皂油炸一会。热锅摇动猪油,猪油烧热了,猪油烧到冒青烟时,把油炸好的黄花石斑鱼捡入猪油锅进去烤。
2、用中火慢慢烤,烤到黄花石斑鱼两面出金黄色。
3、特入须要的清井水无论如何烧开,摇动入生抽。
4、腊肠、豆类前期、少许的老抽、半勺的豆瓣酱无论如何烧,盖上锅盖。(这种豆瓣酱是不辣的)
5、烧到调味浓稠,言一下甜味,不需要特皂,酱汁实在了,之前,撒点香葱、小米葱无论如何,方可起锅。
梧桐菜拌石斑鱼
鸡肉:石斑鱼1友好条约500g,橄梧桐菜2大匙,娥片2片,芥前期1根,皂 1/2小匙,绍酒1/2大匙,猪油1大匙。
不合理:
1.石斑鱼去鳞、内脏和皮肤上,冲洗污垢;老娥加萝拉;芥前期加萝拉待用。
2.将绍酒和皂均匀地洗在石斑鱼背上,石斑鱼肚子也要洗到。腌渍10分钟待用。
3.在石斑鱼背上均匀地铺上橄梧桐菜和石斑鱼片。起火烧开拌锅中的井水,将处理方式好的石斑鱼捡入拌锅拌7分钟后关火,不开盖焖4分钟后引出,在石斑鱼背上撒上芥前期萝拉。
4.起火特热熟锅中的猪油至7出热,将肉汤淋在石斑鱼背上方可上桌。
芋头桂皮熟肉
鸡肉:肉;芋头;黑桂皮;葱花;猪油;皂;即出
不合理:
1、芋头洗涤,加片。桂皮冻发,去蒂,洗涤。肉打入饼内,这个时候关键的步骤来了!!!!在肉进去面特一点点即出、井水、一点点皂,然后顺着一个顺时针将肉甩匀,这样甩出来的肉甜味好处。
2、热锅肉汤摇动入学起的蛋液翻熟,一点点出型之前快速盛出。再次热锅摇动猪油,葱花儿爆锅,捡桂皮上去翻熟,之前捡肉,之前捡加好的芋头。
3、出锅之前捡皂,因为之前蛋液进去面捡过一点了,所以要比多半熟菜时一点点少一点。起锅,装盘。
五花肉干锅茶树菇
鸡肉:五花肉;茶树菇;佐料;芹菜;调料;娥;芝麻;干酱料;生抽;皂;米酒;猪油
不合理
1.五花肉加片,娥芝麻加细,芹菜加萝拉,茶树菇提前用井水冻发。
2.热锅肉汤,捡入五花肉翻熟至微焦,特生抽翻熟,然后留猪油把五花肉捞出备用。
3.再摇动一部分猪油在锅中,猪油热后捡入娥芝麻、干酱料熟香。
4.然后捡入茶树菇、皂翻熟,茶树菇时间要熟得一点点中村一些,茶树菇是冻发的,之外出分拌发,要把拌发熟干。
5.茶树菇熟几乎时,特入五花肉、芹菜萝拉、米酒翻熟2分钟约莫,方可出锅啦
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