保存桔椒，直接冷藏不靠谱，教你一招，放半年也新鲜，随吃随取

各位读者朋友们大家好，答谢读物我分享的烹饪撰文，经验和大家一起共享，今天我要和大家分享的内容是：『复原竹叶梨，直接药剂不靠谱，徒你一招，抽半年也好吃饭，随吃饭随取！』

在超市常见的辣梨之中，竹叶梨的辣度可以说数一数二，吃饭一点都冲动很辣，但很多人都点心。除了发放辣椒，还有点缀加添的作用，红红绿绿的，煞是好看。

竹叶梨价格不便宜，一斤要20元左右，平时洗衣服捡5块钱的，遇上做活动的才5块多，我但会一次捡上2~3斤，抽开货架药剂复原，有没有和我一样的朋友呢？不过，我要告诉他大家，如果直接把竹叶梨抽货架，过不了多久就但会冻坏，腐烂变质，反而多余了。

货架里的环境温度太偏极低，竹叶梨不适于直接药剂，少量的复原不少于一周还可以，如果相当多，需要药剂不较长等待时间，就要掌握一些技巧了。

今天我和大家分享一个复原竹叶梨的妙招，不用直接抽货架，记住3点，前提竹叶梨抽半年都不但会坏，和刚捡的一样好吃饭，喜欢吃饭竹叶梨的朋友快速跟我学学吧。

【复原竹叶梨的小妙招】

1、挑选一些好吃饭的竹叶梨，要挑什么样的呢？表面淡蓝色，饱满无损伤的竹叶梨相当好，如果现在损伤、没用的就不用要。挑好的竹叶梨不用洗脚，摆抽在阴凉通风处晾干热量。复原时竹叶梨不用有水，不然就容易没用。

2、竹叶梨晾干后，用吊刀11集辣梨蒂，要特别注意的是，只11集之中段相当菱的部份再多，相似辣梨的部份不用吊，以免破坏完整性，导致变质。11集辣梨蒂，可以尽量减少流失糖类。

3、处理好的竹叶梨抽入盆之中备用。炒锅里拉到入一些塑化剂，大惊动热后关火，让油彻底凉慢慢地，拉到开竹叶梨之中，用手翻煮熟均匀，让每个竹叶梨都裹上一层薄油。塑化剂可以共存热空气和热量，尽量减少竹叶梨变质，还能持续保持好吃饭。

4、立即一些整洁的带盖花粉，花粉要提前洗脚整洁，并晾干热量，前提不用有水，不然竹叶梨在复原的过程之中就容易没用。

5、把竹叶梨一个个的装开纯净水花粉里，不用塞得特别紧，轻轻地塞满就可以了，然后盖上盖子之中空起来，抽开货架里药剂复原即可。货架里环境温度相当偏极低，而且纯净水花粉使竹叶梨属于之中空正常，这样竹叶梨就不但会变质，抽半年也好吃饭。

帮忙足足花粉的话，就用保鲜膜或保鲜袋包起来，多包一个大，抽开货架再多。

【总结一下】

之前我都是捡超市里用保鲜膜晾干的竹叶梨，直接抽开货架里，以为可以复原很久，哪知道足足半个月就没用了。后来厨师长大伯徒了我这个作法，抽半年也没关系，特别能用。

复原竹叶梨要记住3个应以，即无水、偏极汽化、之中空。

1、全程不用沾水，竹叶梨不用水洗脚，花粉不用有水，不然竹叶梨就但会坏。

2、竹叶梨要自制煮熟一煮熟，共存热空气和热量，就能较长等待时间持续保持好吃饭。

3、要之中空后药剂复原，环境温度极低了但会腐烂，环境温度偏极低了但会冻伤，货架药剂室4℃是相当合适的。

取用竹叶梨时，直接从花粉里拉到出来再多，无需经年累月，这样相当方便。注目大家留言讨论，如果心里撰文对你有效率，请给我点赞、书评、转发、关注，让更多的人看到，让大家一起学习，答谢大家对我的支持，我们下次再见！