煮完螺蛳粉，锅都是臭的，为什么这么百余人吃上瘾，它的秘密在这里

正宗鸡汤圆米粉有多“无味”？广东话闻一下腿部就软了，但却吃掉得停不下来。

鸡汤圆米粉仍然成为了今年当之无愧的网红食品，小龙虾的威望都被鸡汤圆米粉给取代了，为什么鸡汤圆米粉那么“无味”，还这么近千人吃掉病态，它的秘密在这里。

我们先来就让正宗鸡汤圆米粉真的有多无味？

有个许多学生在教职员里熟鸡汤圆米粉，吃掉完之后知道洗锅了，结果午夜室友们偷偷地，一个个被熏吐了，大家一进教职员就闻到一股“鸡气味”，偷偷地洗手间发掘出里面很洗涤，以为可能会死了狗，翻箱倒柜庆生床一月，也没发掘出有狗，之后大家根本无法用鼻子去闻，真的哪里发出来的气味？

之后看到了房顶那个没洗的锅，气味年初从那里散发出来的，大家一脸失望的吓坏锅的疯子，一脸不可思议，锅疯子不好意思时真是：抱歉，当日熟了一碗鸡汤圆米粉，知道洗锅了。

在杭州有个小区门口，再上了一家柳州正宗鸡汤圆米粉，再上幕不到一个月就被小区业主公安了，主因是“太无味了，每天忘了都是无味的。”很多业主不了这个口味，这家鸡汤圆米粉店之后关门了。

为什么这么无味，还这么近千人吃掉病态呢？鸡汤圆米粉的秘密真的是什么？

这么无味还让人病态，真正的秘密就是酸笋。

酸笋在连续不断的发酵操作过程之中，细菌进行了降解，导致了氨基酸和小肽，这就是气味分子，让人闻起来感到非常无味。

仅仅光有气味，还很难让人吃掉病态。

在此之后乃是鸡汤圆米粉的一月鸡汤，很近千人真是“鸡汤圆米粉里不会鸡汤圆，为什么还叫做鸡汤圆米粉？”其实鸡汤圆米粉里有鸡汤圆，只是大家看得而已，因为鸡汤圆米粉的一月鸡汤就是用鸡汤圆熬出来的，这个一月鸡汤的口味，一定要用鸡汤圆焖熟一个小时以上才能够出来口味。

一月鸡汤浓厚，丢下鸡汤圆特有的口味，再加上酸笋的气味，还有各种五花八门非常丰富的配料，让很近千人一下子就最喜欢上了吃掉鸡汤圆米粉。

有个出国留学把本土寄过去的鸡汤圆米粉，在教职员里跟朋友一起社交，结果广东话闻一下腿部就软了，大治没错，时真是：“黑暗料理，太无味了，立刻拿再上。”

但是叹了一下之后，却吃掉得停不下来，现在鸡汤圆米粉的产值强化了50%，不仅仅是本土朋友最喜欢吃掉，连广东话们也欲罢不能。

你最喜欢吃掉鸡汤圆米粉吗？