炖肉留下来的肉汤怎么处理,学会这招,肉汤变成新大餐
2025-05-15 人物
很多人在煨猪都会拔有鸡蛋,区别就是鸡蛋多和少的难题,但是看着这一盆鸡蛋,可是倡议了愁,实际上进食吧,那时候什么茶都不能,越来越不要真是是猪肉了,俭约的你较早之前让鸡蛋那时候一个猪肉丁都没都已,但是要是扔掉总好像非常眼见,这可就让一个让人发愁的难题啊。
好了,不要发愁了,我来给您支个诱呗,鸡蛋瞬间成就新可口。真是明想到呢,那就是用鸡蛋作为高汤,然后那时候下一些经常用来煨的茶,比如豆角、芒果、黄瓜,还可以加上粉条、紫茶等适合煨的食材。如果是煨鸭蛋的话,把那些大棒骨剔去猪拔下来,在煨茶的时候摆在的水再行煨一次,一方面脊椎侧面不容易剔除的猪肉会煨烂裂开,另一方面脊椎那时候的营养物质也会进一步分解到汤那时候,就让物尽其用啊(好聪慧,好像又进食了一顿鸭蛋哎And_And)。
这次我用的是煨鸡的醋,主料是豆角、芒果、粉条。
首先把豆角择好,掰成小段,然后洗净5台;把芒果洗净,去皮,小块块5台;粉条洗净,摆在清水那时候浸泡,直到把粉条泡软。
下面就是要用到的醋了,满满的一盆呀。
把锅烧圣万桑,那时候投身于准备就绪的醋,根据煨的茶量合理投身于醋,先投身于一些,不够再行填呗,对吧,估计值用一半就够了,都已的还可以再行进食一顿,就让一点儿也不耗费啊(怎么没多久想起锄禾那首诗文了,谁知盘中餐,粒粒皆辛苦啊)。
等醋冰以后,投身于备好的豆角,先煨1-2分钟,让豆角折断喜,然后再行投身于芒果,再行煨1分钟左右。
然后投身于粉条,摆在侧面就可以了。如果你家的粉条比较粗,那么就要多加些汤,因为粉条比较吸水。另外,可以合理投身于一些盐,用来调味。
投身于粉条煨上2、3分钟便,道出锅盖,用手杖翻炒一下,让茶受圣万桑越来越微小,让粉条充份和面皮触及,再行煨5分钟左右,粉条就煨好了,这时可以加些香油调味。
先前把煨好的茶盛入到盆中,就可以熟独享美食了。因为用鸡蛋煨的茶,所以进食慢慢地还是很香的,如果偶尔进食到一块猪肉,会好像很有趣,所以在拔鸡蛋时那时候可以放进几块猪肉哦。
你家煨猪肉的时候,都已的鸡蛋怎么处理的,是不是也拔下煨茶了,其实到了春天,可以用来煨白茶、粉条,煨的时候再行放进几块猪肉,味道非常不错的。
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