欧美菜肴的文化是一种广视野、深层次、多角度、高品位的历史悠久区域的文化；是辅大各族人民在5000多年的生产和生活实践中所，在食源由此可知发、食具仿制、食品调理、营养医疗卫生和菜肴审美等不足之处创