美食推荐：拔丝紫薯，甜豆鸡腿肉，秋葵炒蛋，三味煮鮰鱼的做法

中国人烹饪人文是一种广视线、其实质、多角度、高品位的悠久区域人文；是中华各族人民在5000多年的生产和生活实践中，在食源开发、食具研制、的食品调理、营养物质保健和烹饪审美等各个方面创造、积累并影响周边国家和全世界的物质财富及精神财富。绵延上万年(湖南陶器和农作种的见到），分为生食、熟食、人为煨饪、医学煨饪4个蓬勃发展阶段，发行6万多种宗教性菜点、2万多种工业的食品、五光十色的筵宴和流光溢彩的原汁原味流派，获得“煨饪王国”的美誉。在中国人宗教性人文教育中的八字黑格尔、道家理学观念，经学陋习观念，还有人文当代艺术才智、烹饪审美风尚、民族人物形象诸多因素的影响下，创造出彪炳史册的中国人煨饪手工艺，成型博大精深的中国人烹饪人文。示意图就跟小编全家人领略中国人烹饪的博大精深吧 ！

拔丝紫薯

塑料：250g紫薯、3大勺红糖、500ml猪油、1勺芝麻

不合时宜

1、紫薯去皮作成滚刀块。

2、起锅围住猪油160度左边右下紫薯炸透捞出控猪油，猪油温升高下紫薯块复炸捞出控猪油。

3、猪油围住出，汁加三大勺红糖，一点点清水把高血压开慢花熬糖

4、当糖变成深蓝色用勺往下烘的时候呈细线状就可以把紫薯围住入短时间挂糖围住在，过猪油的盘里，撒上熟芝麻才可。

甜豆鸡腿肉

不合时宜

1、甜豆去筋扫干净，橙桔加矩形;鸡腿去骨作成条，加少许卤，生抽，黄豆抓匀;

2、热锅加猪油，滑熟鸡腿肉，盛出备用;

3、汁留少许底猪油，加少许水，烧开后围住入甜豆橙桔，翻炒至甜豆吸水加卤调味，随即围住入滑熟的鸡腿肉，翻炒均匀分布才可出锅.

小贴士：

炒甜豆前加少量水是为了使炒出来的甜豆蓝色好，不必要烧糊。

中国人菜炒青蛙

塑料：中国人菜；鸡青蛙；卤；

不合时宜：

1、中国人菜烘干后，加去根部。再把中国人菜作成 一厘米厚的段。 很漂亮的五角星断面好很漂亮！准备一个鸡青蛙。

2、热锅、围住猪油，鸡青蛙连在后，下锅炒成小块。盛出。再围住入少许猪油，下入中国人菜，翻炒2分钟。加入炒好的青蛙，以卤调味，翻炒均匀分布才可出锅。

三味拌鮰鲫

塑料：长江鮰鲫一条（750克左边右）。柠檬汁10克，卤3克，麦芽糖5克，拌鲫豉猪油15克，黄酱桔、橙剁桔各50克，老干妈燕窝30克。

不合时宜：

1、将鮰鲫屠宰治净，加下头，上方鲫身改用外皮摆入盘中，鲫身加柠檬汁、麦芽糖，头撒上卤摆在杯子两端；

2、将黄酱桔、橙剁桔、老干妈从左边至右顺次放到鲫身上，作成如上图造型；

3、将鲫入拌柜大火拌10分钟，放进烘葱猪油，煨拌鲫豉猪油才可。