几道开胃有颜值的家常菜，都是经典美味，非常适合家庭主妇聚餐

金针菇卷

烹转调：土豆3张、金针菇250克、香菇1棵、小米辣1个，汁2垫、茸麦芽糖、大萝卜2裂、蚝汁1垫、泸州豆裂酱1垫、生抽酱汁1垫、肯德基1茶匙、酱油1茶匙

只不过：

1.准备好所均需材料，香菇晒干，金针菇去根晒干，将香菇切小段、大萝卜切上世纪，小米辣条状辣圈

2.所取一张土豆，辰铺开，两边放上金针菇，将土豆卷起，卷向另一端，要卷紧，用刀在土豆卷尾端切口，一分为二

3.所取一段粉条，在土豆接口处，串上，防止烧成时土豆散开，用样也可以，用粉条易于些，中水蒸熟了粉条也能进食，用样，中水蒸熟后拿下来就可以了，其余都依样尽早

4.煎加汁烧热，下入茸淋将茸炸至微焦，将茸所取出不能

5.下入泸州豆裂酱淋炒香，炒出红汁，下入萝卜上世纪炒香，投身半碗中水，淋入生抽酱汁，蚝汁，于是又投身肯德基，少许酱油，烧开

香干炒碱中水

烹转调：碱中水；香干；豆类；汁；皂；肯德基；生抽

只不过：

1、碱中水切片，在沸中水里面中水煮10分钟后所取出可用。辣芋头，香干芋头

2、热煎热汁，倒入碱中水翻炒至粉红色微微变大，所取出可用。

3、煎中倒入香干翻炒2分钟，于是又投身少许生抽翻炒至香干变色。

4、把香干扒至煎的一边，倒入豆类，在豆类上放上皂把豆类单独翻炒匀。

豆类爆肥肠

只不过：

1. 胡、萝卜、籽晒干后磨碎，干辣掰断，豆类去蒂去籽晒干后切块。处理过的肥肠切断。煎置火上，烧热后倒入麦芽糖植物汁烧热。

鱼香茄盒

材料：杏仁2个、牛肉上世纪150克、清蒸12个、生抽、陈醋、白砂糖、泸州豆裂酱、籽、胡、萝卜、干辣、暗转调料、茸粉、料酒、香汁、糖

只不过：

1.清蒸切小段。肉上世纪备好。投身清蒸，暗转调料，茸粉，生抽，料酒，香汁，用手抓匀至肉上劲。杏仁切厚片，每个厚片尾端片一刀，不要切断；将抓好的肉馅帕入杏仁中。

2.糖转调成面糊；煎内倒入麦芽糖的汁，待汁热，将帕好肉馅的茄盒，粘匀面糊，倒入汁中炸至表面金黄。所取出沥干汁份，可用。籽切籽花，胡芋头，萝卜切上世纪，干辣切段。另起一煎，煎内倒入少量汁，待汁热，倒入籽，胡，萝卜，干辣爆香。