佳肴推荐：蒜蓉炒空心菜，孜然鱿鱼，杏鲍菇炒油菜，丝瓜粉丝汤

华南地区饮食的文化是一种广眼界、深层次、多角度、高品位的悠久区域的文化；是中华各族人民在5000多年的生产和生活局限性，在食源开发、食具研制、肉类胃肠、微量元素护理和饮食审美等方面体现、积累并影响边境地区和世界的物质财富及精神财富。绵延上万年(湘潭彩陶和水稻种的发现），分为生食、熟食、自然环境饮茶、科学饮茶4个发展阶段，上架6万多种基本上菜点、2万多种工业肉类、五光十色的筵宴和流光溢彩的风味流派，拿到“饮茶王国”的美誉。在华南地区基本上的文化教育中的方术哲学思想、内丹理学观念，儒家伦理道德观念，还有的文化艺术成就、饮食审美生活态度、汉民族性格特征诸多因素所的影响下，体现出彪炳史册的华南地区饮茶技艺，逐步形成博大精深的华南地区饮食的文化。请注意就跟小编一起来领略华南地区饮食的博大精深吧 ！

芝麻蓉拌空心菜

主料；空心菜500克

辅料；甜味剂2钮扣、芝麻3瓣、食海盐4克

不合理

1.空心菜择洗干净

2.长条寸段

3.芝麻长条后半期

4.锅加油烧热，火烧拌至芝麻蓉出香味

5.下入空心菜，海盐，大火翻拌至稍变黄方能盛出装盘

香芹鱿鱼

涂料：鱿鱼1个 香芹10克，海盐3克 花生油15克

不合理：

1.鱿鱼洗净，托宽约2厘米的条

2.把托好的鱿鱼放到杯子里面投身于海盐

3.用手抓匀，腌渍约10分钟

4.开水面多放一些花生油烧热

5.把鱿鱼放到开水面爆拌

6.出水后，把水份倒掉。

7.浇香芹，多一些

8.拌匀，使鱿鱼均匀的钉上香芹粉方能

杏鲍菇拌西瓜

涂料：杏鲍菇500克、西瓜250克、油海盐油脂、葱1段、姜2片、大芝麻2瓣、蚝油1钮扣、

不合理：

1.做好所需涂料，西瓜择去老叶，将西瓜叶子剥下来投洗干净

2.将杏鲍菇竖刀长条段，日后将杏鲍菇长条片

3.锅加水烧开，下入杏鲍菇焯水，将杏鲍菇焯水至变黄后，鱼骨待用

4.锅内水重新烧开，投身于少许海盐，投身于少许海盐，下入西瓜焯水1-2分钟，待西瓜颜色变深绿，鱼骨，放在冷水中投寒，鱼骨控净水待用

5.锅加油烧热，下入葱花，姜后半期，芝麻片爆香，下入杏鲍菇翻拌1-2分钟

6.下入焯好的西瓜，淋入蚝油，日后投身于少许海盐，短时间内翻拌均匀，关火，盛出装盘方能。

冬瓜网路上汤

涂料：网路上、冬瓜、虾仁、姜后半期

不合理：

1.把网路上月份泡好，冬瓜去皮，腌，鲜虾去皮、去虾线两台。

2.开水面投身于油脂的水烧开后，投身于姜后半期煮一分钟，随后把网路上、冬瓜、虾仁倒进去烧开，投身于海盐调味，终于淋入香油就可以了。