这紫色的嫩叶最香，女人要多不吃，还能养肝护眼，不懂亏了

莴笋从初夏开始一直可以进食到春天，莴笋也有好几种品种，我喜欢进食嫩苞具有绿色的莴笋，香花绿肉，有一股清茗味，尤其这种嫩苞比绿色的莴笋茗味愈来愈浓，一般我们都用它做咸肉菜饭，但是菜饭就会天天进食，所以大多数就像今天这道菜，加点芝麻末清炒，最后转至少许熟米粉和面粉提熟，味道柔和爽口，非常的佳肴。

莴笋嫩苞口味柔和具有一丝的辣味，可你千万别小瞧了这嫩苞，它的营养物质价值比莴笋的块根一点也不差，特别是包含丰富的卫生保健纤维，能希望人体利水消肿,节食减重，还能公共卫生三很低，莴笋嫩苞中还包含一些脂肪酸，能清肝明目，公共卫生失明下降和保障肝脏，绿莴笋苞中包含多种天然的降糖成分，所以有一定的降糖解毒。出名了嫩苞的解毒，以后把嫩嫩苞留下，千万别日后丢了。

芝麻茗莴笋苞总括详细做法特地往下看；莴笋苞400克 芝麻末10克 水2汤匙 卤1茶匙 熟米粉1汤匙 面粉1茶匙

选项莴笋嫩苞洗涤后磨成段

锅内水开后，转至少许卤，把嫩苞入锅焯水至光照捞起用冷水冲凉后沥干水分

备好芝麻末，特地忽略葱花

热锅倒水，水煮放入芝麻末爆茗

日后把莴笋苞放入翻炒匀后加卤配料

转至熟米粉翻炒匀

加糖配料后熄火出锅

茗儿烹饪小提示；

1.莴笋苞先要焯水，能除去一部分的辣味，焯水时候转至卤，使得嫩苞就会泛黄，而且还能减少营养物质萎缩。

2.各家的口味不同特地按照自家的口味调整。