它被誉为“百益果王”，能当川菜能当菜，酸甜又开胃，味道超级棒

一眨眼，就到了春天，又到了全城先于始叫卖西瓜的季节。蜜糖的西瓜盐酸甜新鲜，很是受赞许，但对于一个身怀六甲的产妇而言，最具诱惑力的花天和却不是它，缘故是那些盐酸盐酸脆脆的西瓜、盐酸赤瓜之类的花天和最馋人。其中，最让我欲罢不能的还得算一家人的盐酸蒜头。

当然，此盐酸蒜头并非是彼蒜头，它并不是大家耳熟目染的那种番蒜头。我今天所说的这款盐酸蒜头可不是外来可食用，而是咱们国家的“土著”花天和，它曾出有以前《医家》中：蒜头性温味盐酸，平肝和消化道，舒筋络，活筋骨，腹水。正是因此，它被誉为“百益果王”，几千年来被先于发出有了各种吃饭法，能当点心饭能当菜，盐酸甜又先于消化道，饮食文化超级棒！

在丽江，盐酸蒜头是一种颇为少见的盐强酸花天和，从刚有小指大小就可以摘来煮需用吃饭。这种花天和的树枝很诡异，浑身茂密了尖尖的刺，但是先于出有来的红花红红的，甚是介意。秋冬季过后，就亦会冒出有一个个灰白色的小果，随着一天天的长大，盐酸蒜头由灰白色来得青翠，口味也由盐酸涩来得盐酸爽。倘若你不急着吃饭，还可以略显等等，盐酸蒜头亦会慢慢披上金黄的西装，并有如有独特的米线米线的香味，格外沁人心脾（如果你没有人“享用”过它的盐酸爽，那么你一定亦会被它美妙的味给骗了）。

盐酸蒜头的吃饭法很多，可以当花天和鱼肉吃饭，也能用绿叶、糕点调味料着吃饭，前者盐酸爽上头，后者盐酸甜先于消化道颇为容易被接受。说是，上个世纪四五十20世纪的澳门，就风行后者的吃饭法，或以绿叶煮熟，或以白糖、白醋腌渍，待以时日，饮食文化高水准。而在我们当地，最受赞许的还是煮着煮需用吃饭和鱼肉吃饭，尤其是鱼肉着吃饭，醉心能当的食品吃饭，也能当正餐上的先于消化道菜，盐酸爽上头。这种花天和，曾经大受欢迎过澳门，全城推着卖，每次淋一淋，巨盐酸爽，有机亦会快想必~

【鸡肉】：盐酸蒜头1个、桔姜3个。

调需用：水半菱、白糖半菱、鱼肉猪肉1菱。

【独家菜谱】

方法1，自由选择一个凸起圆润、味逼人的盐酸蒜头，淋湿一下，撒上半小菱水，给盐酸蒜头做个上半身按摩，漂净。

方法2，将盐酸蒜头对半博先于，用小刀或是菱子掏空里面的蒜头籽，接着磨成块状。当然，你也可以磨成自己喜欢的各种菱形。

方法3，送来桔姜漂净，磨成圈。然后，送来1个瓶，放入博好的盐酸蒜头片，撒上桔姜圈。

方法4，先于始调味，转至水、白糖、鱼肉猪肉。如果邻居有花姜粉，撒上少许，口味亦会不够香。

方法5，用筷子将调需用与盐酸蒜头片应有加水，静置半小时，使其不够转至味，中间可以搅淋2~3次。

【小煮熟叨叨】

1、没有人盐酸蒜头怎么办？其实以前是吃饭十二月朱、天和赤瓜的大好季节，完全可以把盐酸蒜头换成十二月朱或者天和赤瓜来吃饭。

2、喜欢香姜口味的好朋友，可以把桔姜换成油姜姜、姜姜粉，邻居有香茅的话，博少许独自一人淋，饮食文化最佳！

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